Ruby的阿嬤、爸爸、大伯父、叔叔各個都身懷絕技，廚藝是一等一。
所以從小就是吃著各式各樣美食長大的，所以Ruby的嘴可刁的呢！
家裡小孩們有個不成文的默契
在吃喜酒前，一定先打聽好是誰掌廚，只要一聽到不是阿伯辦桌，家裡面的小孩鐵定不會去吃...
因為就是吃慣了，吃不上其他人煮的料理。（實在是很欠揍的小孩
）
但也說實在的，你早已吃習慣、符合自己口味的料理，突然間吃到不好吃、跟心理面有段很大差距的食物，心裡還真的很不好受..
還曾經因為不好吃而沒吃飽，回家泡泡麵吃的經驗咧。可惜了那紅包（嘆氣）
雖然Ruby不敢保證一定都符合你們的口味，但來大甲一定要來試試看，否則都白來大甲啦。
下面這兩張就是店面樣貌，右邊是廚房工作間、左邊就是用餐的。
((店面很好找喔，他隔壁有間雷根運動鞋店、巧鄰的斜對面))
海王子餐廳是Ruby前面提到的伯父開的店面，除了店面營業，也包括外燴服務。
而到了春節還會開放年菜讓客人訂購，十道菜絕對讓你有面子又吃得開心！
但為了方便取菜速度，請訂桌時先行付清貨款，且沒有開放單點！
PS這是小本生意，請私底下認識Ruby的客官們，不要隨意對店家提出要折扣、算便宜些的無理要求!!!這不論對你、我、店家都是相當失禮的行為。
下面就來介紹Ruby的親朋好友聚餐、Auntie訂婚、爸爸五十大壽時吃的幾道菜吧。
絕沒有因為要大家捧場就大肆推銷給大家，而是自己吃了，真心覺得好吃、新鮮才撰寫了這篇文章！
當你吃到讓你心滿意足的食物時，是不是都會想要跟你的家人朋友們分享呢？會吧會吧都會的吧！（眨眼
）
所以，煩請大家不要用有色眼光來看待Ruby啦，不好也不會做介紹囉。
一直以來Ruby只吃阿伯準備的生魚片～～～尤其是那帶有黃色、咬起來會＂啵、啵、啵＂的生魚片，是最Ruby最愛
愛
其他餐廳的生魚片都只遠觀而不敢食焉
這冷盤的生魚片、烏魚子...等等，一上桌會被三兩下清空(豪好吃~阿姆阿姆)
碩大就是美～這擺盤是不是像藝術般呢？也是豪好吃！
看看那晶瑩剔透的卵，它發射出訊號叫我趕快吃它啊！！！
一吃進入嘴裡，它立刻在我嘴裡面跳舞著！！好鮮哪！
而下面還有包覆著大約一口量的飯兒。
脆口的蘆筍、酸甜的鳳梨與火龍果與老闆不手軟挑選新鮮的蝦，這MIX在一起的沙拉~迸出美妙滋味兒呢！
這盤陶板大鮮蝦幾乎是我們家的桌上年菜常客。
蝦，新不新鮮剝殼食即便知。
也因為它新鮮，吃起來就是＂甜＂！大口大口吃的蝦就是無敵滿足！
這道椒鹽白鯧魚就更不用說了，如果你在除夕當天吃到它時，肯定要好好感激購買它、烹煮它的人，因為白鯧可貴了呢！
說到這道櫻花蝦炒飯，炒得可是粒粒分明、閃閃發亮，可好吃的呢！
記得爸爸曾經教弟弟炒＂烏魚子炒飯＂，這可是Ruby第一次吃到這樣炒飯耶
可以跟上面的櫻花蝦炒飯PK，兩者真不分上下
不知客官兒們您選哪道呢？
鰻魚也是一上桌就立馬被大家掃光的菜，實在是找不到其他形容詞來了(苦笑)因為真的新鮮好吃麻。
看看這油亮油亮的海帶魚，麻油來著，可真是好補呀～它彷彿它重生般在我嘴裡暢遊！（Ruby很浮誇欸）
接下來是要介紹湯品囉～～～
如果Ruby沒有記錯的話，這是烏骨雞湯裡面的排翅，堂妹一撈起來就是驚呼啊！是不是很完整很美呢？
這霧霧而導致照片模糊的，不是因為手機問題，而是燒呼呼剛上桌的！
吃著弟弟幫我剝的鮑魚，就素特別好吃
Ruby有大開眼界到！
最後Ruby再跟大家報幾道，此篇文沒有照片的美味佳餚，
烏骨雞湯、臭臭鍋（Ruby家冬天三不五時就會去買來吃，料好多~）、招牌牛肉湯（屬於紅燒）、白菜滷、黃金魚翅丸、鮮蝦粉絲煲。
海王子有重新裝潢過，是個環境美、服務親切、道道佳餚味美且公道的餐廳，同時也是個適合家庭聚餐、慶生、尾牙、春酒、喜宴的好所在。
請大家不要吝嗇給予海王子餐廳機會，歡迎大家的蒞臨
#試了就懂 #吃了就懂
在大安長大的Ruby，身邊有好多好廚藝的家人們，比別人更能夠長吃到既與眾不同又鮮美的菜餚，真的
好幸福
《海王子餐廳》
地址：台中市大甲區蔣公路282-1號
電話：04-26860008
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#一定是橘子帶賽
台北食記 (1)